Archivo para 29 enero 2008

Liguai de Viña Pérez Cruz elegido el mejor Premium

lig-05.jpgLiguai 2005 obtuvo el mayor puntaje entre los vinos premium evaluados por la Mesa de Cata La CAV 2008, compilado de todas las sesiones realizadas por el panel durante el año y resumidos en la Guía del mismo nombre, lanzada recientemente. Así, con 92 puntos (lo que se traduce como “excelente a sobresaliente”) este ensamblaje se coronó como el mejor en la categoría Grandes Vinos de la guía.

La selección fue hecha por un panel compuesto por destacados personajes de la industria del vino nacional: el sommelier Pascual Ibáñez, el enólogo Sergio Correa y la Master of Wine Meg Brodtman, además de invitados expertos que varían de sesión a sesión.  Más información:

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    Apostando por la Naturaleza

    organico-2006.jpgIngresar con éxito a las “ligas” de los vinos orgánicos no es fácil. No sólo se necesita producir uvas sanas y fuertes sin la ayuda de productos que no sean 100% naturales; sino que además se debe lograr mantener la calidad de estos granos para producir un vino que responda a las exigencias unos consumidores que cada día saben y piden más. 

    Éste fue el desafío de Viña Cousiño Macul cuando decidió adherirse a las nuevas tendencias y presentar un vino elaborado en forma orgánica

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